BBQ-Marinade zum marinieren von Steaks
Zutaten
| 1 St | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Rapsöl |
| 100 ml | Tomatenketchup |
| 2 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 2 EL | Worcestersoße |
| 1 TL | Majoran |
| 1 TL | Steakgewürz |
Zubereitung
Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erziehen und die Zwiebeln kurz anbraten, bis sie glasig sind. Nun die angebratenen Zwiebeln zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
Das Grillfleisch sollte für mindestens 4 Stunden mit der Soße mariniert werden, bevor es gegrillt wird.
Die Marinade reicht für 4-6 Steaks, wobei sich hierbei am besten Fleisch vom Schweinenacken eignet.